Lugares imprescindibles que ver en Guadalajara

El tequila y los mariachis, dos aspectos de la cultura y la gastronomía mexicanas mundialmente conocidos, tienen su origen en Jalisco, concretamente en Guadalajara. Si desea conocer esta ciudad, compre sus boletos de autobús a Guadalajara y disfrute de los siguientes lugares que se describen a continuación:

La Ruta del Tequila

Tequila es uno de los atractivos turísticos más populares de Jalisco. Descubra todo lo que hay que saber sobre la historia, producción y evolución del tequila, una de las bebidas alcohólicas más conocidas de México.

Las fábricas de tequila se encuentran junto a los agaves. Puede hacer un recorrido por las instalaciones y degustar diferentes tequilas mientras ve cómo se elaboran.

La Catedral de Guadalajara

Iglesia de la Asunción de María Santísima es el nombre de esta magnífica iglesia que se construyó en el centro de Guadalajara.

33 años después de su construcción, en 1541, la primera catedral ardió destruida durante una ceremonia. Como consecuencia, el rey Felipe de España ordenó la construcción de una nueva catedral en 1568.

Las versiones posteriores de la catedral sufrieron graves daños por los terremotos. La versión más actual se construyó en 1852.

Sus inconfundibles torres neogóticas y su arquitectura barroca le llamarán la atención desde el primer momento.

Tonalá

Es un municipio situado en la zona metropolitana de Guadalajara. Es conocido nacional e internacionalmente por sus artesanías elaboradas con técnicas como la cerámica de alta temperatura, el hierro forjado, el papel maché, el repujado y el vidrio soplado.

Lago de Chapala

Es el lago más grande de México, y en sus orillas abundan los restaurantes que ofrecen comida local.

La ciudad de Ajijic tiene uno de los mejores climas del estado y las calles más pintorescas.

Tlaquepaque

Tanto Tonalá como Tlaquepaque son municipios que forman parte de la zona metropolitana de Jalisco.

Gracias a su abundancia de artesanías, museos, festivales y la Avenida Independencia, este encantador pueblo es uno de los favoritos entre los viajeros a Jalisco.

La cocina de Guadalajara

Esta localidad ofrece a sus habitantes y turistas una experiencia culinaria distintiva que constituye un legado importante para la excelente comida mexicana, que es indiscutiblemente capaz de satisfacer incluso a los paladares más exigentes y sirve de atractivo por sí misma.

Jalisco es conocido por su abundante y variada cocina. Entre sus platos emblemáticos destacan el ardiente Chile de Uña, el delicado dulce de cubierta de nuez conocido como palanqueta, la apetitosa birria de chivo, la original Cuachala de masa de maíz, los deliciosos tamales de ceniza, la sopa de pan, el pozole tapatío, el picadillo de pepita cruda (también conocido como El Renco) y las conocidas tortas ahogadas.

Deliciosas bebidas refrescantes como el tejuino (maíz fermentado) y el ponche, sobre todo en variedades como la granada, la guayabilla y el membrillo, maridan con toda la rica gastronomía de la región.

Las famosas jericallas, un tipo de flan, y la clásica capirotada, que se elabora con bolillos, almendras, pasas, frutos secos, queso blanco, piloncillo y canela, también forman parte de su oferta de postres.

Podrá saborear aperitivos tradicionales en los vibrantes y sabrosos mercados, y degustar desde sencillos tacos mexicanos hasta intrincada cocina extranjera en los cientos de restaurantes que hay por toda la ciudad.

Por supuesto, una copa de tequila y su sangrita a juego es la forma ideal de maridar todas estas delicias culinarias.